Nasi goreng sudah tidak asing
lagi bagi lidah orang Indonesia. Makanan ini bahkan diakui sebagai
makanan yang enak oleh orang asing. Di kota-kota besar sangat mudah
sekali menemukan penjual nasi goreng yang menjajakan dagangannya di
gerobak. Makanan ini adalah makanan favorit anak-anak kos, karena
harganya murah, porsinya banyak dan rasanya enak. Nasi goreng memiliki
banyak sekali varian di Indonesia, mulai dari nasi goreng telur biasa,
nasi goreng pete, nasi goreng kambing, , nasi goreng terasi dan masih banyak nasi goreng-nasi goreng lainnya.
Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep nasi goreng lamongan. Mungkin selama ini masakan dari lamongan yang kita kenal hanya soto lamongan saja. Nah ternyata ada juga nasi goreng khas lamongan. Seperti apa ya nasi gorengnya? Langsung saja kita simak resep nasi goreng lamongan di bawah ini.
Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep nasi goreng lamongan. Mungkin selama ini masakan dari lamongan yang kita kenal hanya soto lamongan saja. Nah ternyata ada juga nasi goreng khas lamongan. Seperti apa ya nasi gorengnya? Langsung saja kita simak resep nasi goreng lamongan di bawah ini.
Bahan:
200 g nasi putih
50 g fillet ayam, goreng dan suir besar-besar
2 butir telur ayam
2 buah tomat merah segar
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah, buang bijinya dan rajang
1 sdm saus tomat
Garam dan merica secukupnya
200 g nasi putih
50 g fillet ayam, goreng dan suir besar-besar
2 butir telur ayam
2 buah tomat merah segar
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah, buang bijinya dan rajang
1 sdm saus tomat
Garam dan merica secukupnya
Cara membuat nasi goreng lamongan:
• Haluskan bawang merah dan bawang putih.
• Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang merah dan putih bersama dengan cabai merah hingga harum.
• Masukkan telur, kemudian buat orak-arik.
• Tambahkan ayam, aduk hingga rata.
• Masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur rata.
• Tambahkan saus tomat, garam dan merica. Aduk terus hingga rata dan nasi kering dan buyar.
• Sajikan bersama dengan lalap mentimun dan kerupuk
• Haluskan bawang merah dan bawang putih.
• Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang merah dan putih bersama dengan cabai merah hingga harum.
• Masukkan telur, kemudian buat orak-arik.
• Tambahkan ayam, aduk hingga rata.
• Masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur rata.
• Tambahkan saus tomat, garam dan merica. Aduk terus hingga rata dan nasi kering dan buyar.
• Sajikan bersama dengan lalap mentimun dan kerupuk
Ternyata nasi goreng lamongan tidak jauh berbeda dengan nasi goreng-nasi
goreng lainnya ya. Semoga resep nasi goreng lamongan ini dapat menambah
variasi masakan sehari-hari anda. Terima kasih telah membaca resep dari
Dapur Asik.
